来場されるバイヤーに対して商談しやすい環境づくりのため、
製品分野別に会場をレイアウトしています。
TARGET 出展対象
FOODEX JAPANは、商談を目的とした
食品・飲料のバイヤー向けの専門展示会です。
ご出展製品は以下が対象となります。
東展示棟 1～8ホール
- 輸入食品
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輸入食品・飲料 など
- 食×AI
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AIフードプリンター、品質管理システム、AIパッケージデザイン など 詳細はこちら
- ワールドフード
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【海外出展者対象】世界の輸入食品
- 物流
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食品・飲料の保管、輸送サービス、流通加工などのサービス、システム など 詳細はこちら
- FOODEX FROZEN
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- Frozen スイーツ・アイスクリーム アイスクリーム・冷凍お菓子・冷凍デザート など
- Frozen FRESH FOOD 水産・農産・畜産 など
- Frozen 加工食品 冷凍パン・冷凍惣菜・冷凍パスタ など
- Frozen 機械・技術 冷凍機・冷凍自動販売機・冷凍対応容器 など
- 食品安全対策展
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「食の安全・安心」に関する課題解決のための技術、衛生・殺菌・洗浄装置、防虫防鼠資材、異物検出・除去装置、HACCP関連サービス など
- FOODEX TECH
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食品製造の生産性向上、流通合理化に寄与する食品加工機械、ロボットその他関連テクノロジー など
- 情報・サービス
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食品・飲料の専門紙・雑誌、情報 など
海外ナショナルパビリオン
- スタートアップ
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食品機械・設備、Tech・IT・AI等の最新テクノロジーを組み込んだ画期的な製品や、革新的技術で開発された製品・技術・サービス（2016年以降に設立された企業・団体・機関に限る） 詳細はこちら
西展示棟 1～4ホール
- にっぽん食輸出展
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海外に輸出したい食品・飲料や工芸品 など
- ドリンク＆アルコール
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お酒全般、ソフトドリンク、お茶、コーヒー など
- 輸出支援サービス
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食品商社、輸出コンサルティングサービス、審査機関、保険、書類作成代行サービス、包装・輸送サービス など
- FOODEX WINE
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ワイン全般 赤・白・ロゼ・スパークリングワイン、ノンアルコールワイン、オレンジワイン など 詳細はこちら
- 全国食品博
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全国各都道府県・市町村の特色ある選りすぐりの食品・食材、飲料 など
- ハラール・ヴィーガン・コーシャ
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多様な食習慣、文化、宗教に対応した食材 詳細はこちら
- 農産
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野菜・果実、青果加工品、漬物・水煮、ナッツ類、穀物
- オーガニック
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有機JAS認証、有機農産物、GAP認証、フェアトレード食品、有機ナチュラル加工食品 など
- 畜産
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肉（国産・輸入）、食肉加工品
- 代替食・食品素材
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プラントベースフード、ヴィーガン対応商品、グルテンフリー・低糖質の食品、代替食材などの原料および加工食品・飲料
- 水産
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魚類、貝類・甲殻類、干物、燻製、水産加工品
- ヘルスケア
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睡眠サポート食品・プロテイン・サプリメント・美容商品・健康系オイル など
- スイーツ&スナック
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和・洋菓子・デザート・ケーキ、菓子パン、冷菓、製菓材料、スナック菓子、ナッツ類、ドライフルーツ など
- チルド日配
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ヨーグルト、チーズ、惣菜、カットフルーツ、
サンドウィッチ など
- 加工食品
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一次、二次、三次加工食品 など
- 調味料
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醤油、味噌、うま味、マヨネーズ、トマト加工品、だし、各種タレ、和系調味料、洋系調味料、中華系調味料、スパイス、ハーブ など
- SAKE JAPAN
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日本酒、焼酎 詳細はこちら
- スパイシー・SPICY
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唐辛子ベースの調味料（辣油、ソース、ペースト）、香辛料（スパイス・ハーブ）、スパイスカレー、激辛レトルト食品、スパイスを使用したスナック・飲料・クラフトコーラ など
- 麺・NOODLE
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生麺・乾麺・足跡麺（ラーメン、うどん、そば、パスタ、アジア麺）、スープ・つゆ・ソース、具材、製麺機、麺専用トッピング、代用麺（低糖質・グルテンフリー・植物性タンパク質麺） など 詳細はこちら
LAYOUT 会場構成
2027年も東京ビッグサイトにて開催します！
※各出展カテゴリーへの申し込み状況により、大きく変更となることがございます。
※2027年の会場構成（予定）です