FOODEX JAPAN 2026 / 第51回 国際食品・飲料展

来場のご案内 初めてのFOODEX JAPAN完全攻略

初めてのFOODEX JAPAN完全攻略

PROJECT OVERVIEW 企画概要

迷わない・空振りしない。
4日間で「仕入れ先」「トレンド」「人脈」を持ち帰る、若手バイヤーのための攻略ページです。

3つのベネフィット

  • 初めてでも迷わない

    事前準備〜当日の回り方まで完全ガイド

  • 商談に繋がる

    展示会メモ術・質問例つき

  • 上司に刺さる持ち帰り

    報告書テンプレで"成果化"できる

初めての展示会、
こんな不安ありませんか？

FOODEX JAPANは国内最大級の食の展示会。
出展者も来場者も多く、情報量が圧倒的です。
だからこそ、初参加の若手バイヤーからはよくこんな声が聞こえます。

  • 何を見ればいいのか分からない
  • 声をかけるのが緊張する
  • 人が多すぎて、回り方が分からない
  • 名刺交換して終わってしまう
  • 帰社後、上司に「成果は？」と聞かれて困る

でも大丈夫。
"見るだけ"で終わらせず、結果につなげる手順があります。

このページでは、FOODEX JAPANを初めて回る若手バイヤーのために準備→当日→振り返りまで、迷わず成果を出せる方法をまとめました。

初めての展示会で困っている男性

UTILIZATION FLOW FOODEX JAPANの活用フロー

FOODEX JAPANは「若手の成長」が
一気に加速する現場です。

FOODEX JAPANの価値は、単に新商品を見つけるだけではありません。
若手のうちに参加するほど、バイヤーとしての視野と人脈が広がります。

  • 行く前（準備）

    目的・条件を整理し、WEBガイドで候補を絞る

  • 当日（回り方）

    モデルコースで迷わず回り、商談に繋がる質問をする

  • 行った後（成果化）

    上司に刺さる報告・取引へ繋がるフォローをする

FOODEX JAPANで
持ち帰れるもの

  • 新商品・最新トレンドの一次情報（次の売れ筋の芽を掴む）
  • 仕入れ先の新規開拓（比較・出会いのスピードが段違い）
  • カテゴリーのキーパーソンとの人脈（相談できる相手が増える）
  • 売場づくり・メニュー開発のヒント（成功事例が集まる）
  • 試食・食べ比べによる判断材料（現場でしかできない）

STEP1 : 行く前（準備）
WEBガイド完全活用術

WEBガイドを使うだけで、
"成果の出る人"になれます。 展示会のコツは、当日探さないこと。WEBガイドで出展者情報を見て、
「会う会社」を先に決めるだけで勝てます。

若手バイヤーに
おすすめの使い方

  • 01

    気になるカテゴリで検索

  • 02

    課題タグで絞り込み

  • 03

    気になる企業を
    「お気に入り登録」

  • 04

    当日の訪問順（ルート）を作る

こんなタグで探すのがコツ

  • 時短・簡便／省人化
  • PB・OEM対応
  • 原料不足・代替
  • インバウンド・輸出向け
  • プレミアム・高付加価値

STEP2 : 当日（回り方）

時間が足りない人は、
「コース設計」から始めましょう。 FOODEX JAPANはとにかく広い。当日は現場判断を減らして、決め打ちで回るのが正解です。

半日コース（下見向け）

  • 01

    WEBガイドで登録した企業を
    優先訪問

  • 02

    気になるカテゴリを"全体俯瞰"

  • 03

    商談は名刺交換 + 後日アポ設定へ

1日コース（成果最大化）

  • 午前

    新規発掘
    （比較しながら5〜8社）

  • 昼

    試食&食べ比べで候補を絞る

  • 午後

    候補のブースで商談
    （見積・サンプル依頼）

2日コース（新規取引狙い）

  • 1日目

    探索・比較（広く）

  • 2日目

    商談・条件詰め（深く）

展示会メモ術

展示会メモ術（情報を成果に変える）情報は"持ち帰った瞬間"から価値になります。

当日現場でよくあるのが「名刺はあるけど、何が良かったか思い出せない」問題。
そこでおすすめは、記録の型を決めること。

このテンプレで、
帰社後の報告が一気に楽になります。

1社につき記録すること

  • 商品名／会社名
  • 卸条件（価格・ロット）
  • 強み3点（短く）
  • 次アクション（見積・サンプル・再訪）
メモをとる女性社員

STEP3 : 行った後（成果化）

上司に刺さる持ち帰り「報告テンプレ」
"行ってきました報告"ではなく、
次に繋がる提案にする。

上司が欲しいのは、展示会の感想ではなく判断材料です。FOODEX JAPAN後の報告は、1枚でまとめるのが鉄板。

1枚報告の型

  • 市場トレンド3つ
  • 導入候補TOP5（理由つき）
  • すぐ試せる商品3つ
  • 次アクション（見積依頼／サンプル／商談）

FAQ よくある質問

初参加の疑問はここで解決。

Q 名刺は何枚必要？
A
目安は50〜100枚。候補企業を増やすなら多めが安心。
Q 取引したことない会社に声かけていい？
A
もちろんOK。展示会は「新規提案の場」です。
Q 服装は？
A
スーツまたはビジネスカジュアル。歩きやすい靴が正解。
Q 何日行くべき？
A
初回は1日でOK。成果狙いなら2日が最強。

MESSAGE 来場する方へのメッセージ

初めてのFOODEX JAPANを、"成果の出る参加"に変えよう。

FOODEX JAPANは「行くだけ」ではもったいない。
この攻略ページの通りに動けば、若手でも仕入れ先・トレンド・人脈が必ず手に入ります。