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FOODEX JAPAN 2027「食 × AI」ゾーン出展募集のご案内
FOOD × AI ZONE INFORMATION 食×AIゾーンのご案内
食 × AIゾーン 出展募集
食品業界の未来を担うAIソリューション企業を募集します。
FOODEX JAPANは、食品・飲料業界の最前線が集結するアジア最大級の国際展示会です。
「食 × AI」ゾーンでは、食品製造・流通・小売・外食におけるAI活用をテーマに、
課題解決から新たな価値創出までを提案する企業・サービスを広く募集します。
- 企画オフィシャルパートナー
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人手不足・原価高騰・需要変動。
食品業界の課題解決に、"AI"という選択肢を。
食品業界はいま、大きな転換点を迎えています。
- 深刻化する人手不足
- 原材料・物流コストの高騰
- 多様化する消費者ニーズ
- サステナビリティ対応
- DX推進への対応
こうした課題に対し、AIは単なる効率化ツールではなく、
"新たな市場と競争力を生み出すインフラ"へと進化しています。
「食 × AI」ゾーンでは、製造・物流・販売・マーケティング・商品開発など、
食品産業のあらゆる領域におけるAI活用を一堂に集約。
食品・流通業界の意思決定者へ、
"導入イメージ"と"商談機会"を同時に提供する専門ゾーンとして展開します。
BENEFITS 出展メリット
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食品・流通業界の決裁層へ
直接アプローチ FOODEX JAPANには、食品メーカー、卸、小売、外食、物流など国内外のバイヤー・経営層が多数来場。
AI導入ニーズを持つ実務担当者・DX推進部門との具体的な商談機会を創出できます。 -
"食業界特化"のAI提案ができる
一般的なDX展示会とは異なり、食品業界課題に特化した来場者が集結。
現場課題に直結する提案がしやすく、高精度なリード獲得が期待できます。 -
デモ・体験展示で
導入イメージを訴求 実機展示・体験型デモ・AI解析画面など、「見てわかる」「触って理解できる」展示演出が可能です。 -
セミナー・ピッチで認知拡大
特設ステージでは、出展企業によるピッチセッションや事例紹介を実施予定。
サービス理解促進とブランド認知向上を後押しします。
CONCEPT コンセプト
導入が決まる
"食DX・AIエリア"
「最新AI技術の展示」ではなく、
"食品業界の課題解決"と“導入促進”にフォーカスした実践型エリアとして展開します。
来場者が抱える課題に対し、
「どのAIを、どの現場で、どう活用できるのか」を
わかりやすく提示し、導入イメージから商談までをスムーズにつなげます。
課題別に4つのエリアへ分類
来場者が自社課題に応じて効率的に情報収集・比較検討できるよう、
「食 × AI」エリアを4つのテーマ別ゾーンで構成します。
オペレーション効率化ゾーン
- 想定ソリューション
- 発注最適化
- 在庫管理AI
- 人員配置AI
- 需要予測AI
- 厨房オペレーション支援
- 配送・物流最適化
- 店舗オペレーションDX
- 主な来場課題
- 人手不足
- 作業負荷軽減
- 属人化解消
- 生産性向上
- 需要変動への対応
商品開発・
マーケティングゾーン
- 想定ソリューション
- レシピ生成AI
- トレンド分析
- メニュー開発支援
- SNS分析
- 顧客インサイト分析
- 販促・CRM支援
- 主な来場課題
- ヒット商品開発
- マーケティング高度化
- SNS活用
- 消費者ニーズ分析
フロント体験・
顧客接点ゾーン
- 想定ソリューション
- 接客AI
- 多言語対応
- AIチャットボット
- パーソナライズ提案
- リテールメディア
- 無人店舗・セルフオーダー
- 主な来場課題
- インバウンド対応
- 接客品質向上
- 顧客体験強化
- 人手不足対策
製造現場向けAIゾーン
（業務・作業効率化）
- 想定ソリューション
- 検品AI
- 異物検出
- 防虫防鼠
- 品質管理
- AI画像解析
- スマートファクトリー関連
- 工程最適化
- 工場DX
- 主な来場課題
- 品質安定化
- フードセーフティ対応
- 作業効率改善
- 製造現場の省人化
CONTENT ゾーン内企画（予定）
- 食 × AI 体験エリア
- 食品業界におけるAI活用を、来場者が"体験"できるデモ展示エリア。
- 製造・販売・物流・マーケティングなど、現場でのAI活用事例を直感的に伝えます。
- 食 × AI 特設ステージ
- 出展企業による製品紹介・導入事例・業界トレンド解説を実施。
- 食品業界のDX・AI活用に関心を持つ来場者へ直接アプローチできます。
導入事例ツアー
「何を導入すればいいかわからない」を解決する
課題解決型ガイドツアーを実施
- 来場者課題に合わせた
ガイドツアー - 主催者が来場者の業種・課題・導入検討段階に応じて、最適な出展ブースを案内します。
- 課題別マッチング
- 「在庫最適化をしたい」
「需要予測を強化したい」
「製造現場を省人化したい」など、来場者の悩みに応じて最適な企業を紹介する仕組みを構築します。
- 理解しやすい導線設計
- AI導入経験が少ない来場者でも理解しやすいよう、"基礎理解 → 比較 → 相談 → 商談"までをスムーズにつなげる導線を整備。
- 単なる情報収集では終わらない、"導入につながる展示会体験"を提供します。
TARGET 出展対象企業
- AIソリューション企業
- SaaS・DX関連企業
- リテールテック企業
- スマートファクトリー関連企業
- ロボティクス関連企業
- データ分析・BI企業
- マーケティング支援企業
- フードテック企業
- 物流DX関連企業
- コンサルティング企業
EXHIBITORS 出展をご検討の皆様へ
食品業界では今、「AIをどう活用するか」ではなく、
「AIを活用した企業がどう成長するか」が問われ始めています。
FOODEX JAPAN 2027「食 × AI」ゾーンは、
食品業界の未来を支えるソリューションが集まり、
新たな商談・共創・市場創出が生まれる場を目指します。
ぜひ本ゾーンへの出展をご検討ください。