世界的な和食ブームを、
日本米全体の持続的成長へ
海外市場で日本米・米加工品需要が拡大。
一方で輸出拡大にはブランド訴求と販路開拓が重要。
- 一時的な和食ブームに
依存しない持続的な市場形成 - 世界的な和食人気の高まりにより日本米への関心は拡大していますが、一過性のブームや特定メニューへの依存も見られます。中長期的な輸出拡大に向けて、日本米・米加工品の市場価値を継続的に高める取り組みが求められています。
- 本来の価値が伝わりにくい
海外市場 - 海外では「寿司用の米」として認知される一方で、銘柄ごとの特徴や品質、生産地域、栽培技術といった日本米本来の価値が十分に伝わっていません。また、米粉や冷凍シャリ、パックご飯などの高付加価値商品の可能性も十分に認知されていない状況です。
- 日本米産業全体の
持続性への影響 - 国内の生産者減少や高齢化が進む中、安定した需要創出と輸出拡大による収益向上が課題となっています。日本米・米加工品の海外販路を拡大することで、産地や生産基盤の維持・発展につなげていく必要があります。
日本米・米加工品パビリオンとは
国産米・米加工品・関連商材が集結！！
出展対象
- 日本米
- 米粉・米粉加工品
- 冷凍シャリ
- パックご飯
- その他米加工品
出展メリット
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濃厚な商談 -
グローバル発信 -
圧倒的な集客力 -
