FOODEX JAPAN 2026 / 第51回 国際食品・飲料展

セミナー・ステージ FOODEX WINE / SAKEステージ

FOODEX WINE / SAKEステージ

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75席・聴講無料 事前登録制
講演時間 講演内容
12:00~12:30
プロなら知っておきたい!カリフォルニアワイン「売れる」新常識
カリフォルニアワイン協会山本 香奈
山本 香奈 氏

今、カリフォルニアワインは劇的な進化を遂げています。世界有数の多様性を誇る産地の「今」を、明快に解説。定番のイメージを覆す洗練されたスタイルや、サステイナビリティへの取り組みなど、プロとして自信を持って語るための必須知識を凝縮しました。お客様の心をつかむ「一歩先」の提案を可能にする、30分間の集中講義。ビジネスの新たな武器を手に入れませんか?

※完全事前登録制、各セッション完全入れ替え制
※登壇者の都合により、講演会の中止、テーマ、講演時間が変更になる場合がございます
※敬称略

75席・聴講無料 事前登録制
講演時間 講演内容
12:00~12:30
180度違う視点から旅行会社が切り拓く東欧
~ルーマニア・モルドバの肥沃なテロワールの魅力(仮)~
ジャンボツアーズ
代表取締役 谷村 勝己
谷村 勝己 氏
13:00~13:30
今オーストラリアワインなのは、なぜ?最新のトレンドと現場からの声
オーストラリアワイン協会ローズマリー
rosemary

オーストラリアは世界で最も多様なワインシーンがある国の一つです。本セミナーでは、オーストリアワインと最新トレンドについてご紹介。ゲストスピーカーは、東京・中野のワインサロン「旅の連れ」オーナー 前川静奈氏と、南オーストラリア州ワインアンバサダー 小林誠治氏。オーストラリアワインに関するご経験や視点を共有いただくとともに、試飲ワイン2種をご紹介いたします。

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75席・聴講無料 事前登録制
講演時間 講演内容
12:00~12:30
伝統と革新の交差点としてのモルドバワイン
ワイン・オブ・モルドバ・ジャパン遠藤 エレナ
遠藤 エレナ 氏

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※敬称略

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