日本とアジア、世界をつなぐ国際食品・飲料展として
食に関わる皆様と共働し、食の新たな価値を創造する展示会です。
INTRODUCTION アジア最大級の食品・飲料展示会
「FOODEX JAPAN/国際食品・飲料展」は、アジア最大級の食品・飲料展示会です。
1976年より毎年開催している本展示会は、次回2027年で52回目を迎え、
出展者・来場者双方のビジネス拡大に絶好の場として、 毎回関係各位から高い評価を得ています。
私たちは、“食”にかかわる最新情報の提供と、より良いサービスの提供を通じて、食品業界の更なる発展に貢献して参ります。
日本国内No.1の出展者数
世界76か国以上から3,238社が出展
来場登録者数 73,842名
そのうち海外来場者は--名
事務局が誘致した有力バイヤーとの商談を4日間で約--件実施(※2026実績)
食品・飲料に関しては、国際見本市協会(UFI)から認証を受けた国内唯一の国際展示会です。
圧倒的な出展品数と知名度
次回2027年で52回目となる歴史ある展示会のため業界での知名度が高いです。
日本・世界各国からまだ見ぬ珍しい商材が一堂に日本に集結し商品数が多いため、複数日来場するバイヤーも少なくありません。
FOODEX JAPAN 3つの支援

- 日本の食品の海外輸出
- 日本の食品の国内流通
- 海外の食品輸入
FOODEX JAPAN 52回の歴史
- 1976年
- 第1回国際食品展(現・FOODEX JAPAN)開催
- 1990年
- 幕張メッセにて 第15回 FOODEX JAPAN1990(第15回国際食品・飲料展)開催。40ヵ国出展
- 1998年
- 国際見本市連盟(UFI)に加入
日本で初めて「専門展示会の企画・運営業務」でISO9001を認証取得
- 2005年
- 第30回 FOODEX JAPAN2005(第30回国際食品・飲料展)開催、76ヵ国出展
- 2020年
- 第46回 FOODEX JAPAN2020(第30回国際食品・飲料展)が新型コロナウイルスの世界的なパンデミックの影響で中止
- 2023年
- 第48回 FOODEX JAPAN2023(第30回国際食品・飲料展)が東京ビッグサイトにて開催
- 2026年
- 第51回 FOODEX JAPAN2026(第51回国際食品・飲料展)が東京ビッグサイトにて開催
- 2027年
- 第52回 FOODEX JAPAN2027(第52回国際食品・飲料展)開催予定
OUTLINE 開催概要
| 名 称 | FOODEX JAPAN 2027 (フーデックス ジャパン) (第52回 国際食品・飲料展) |
|---|---|
| 会 期 | 2027年3月9日(火)~12日(金) 東展示棟1-6ホール 10:00-17:00(最終日16:30まで) 東展示棟7-8ホール・西展示棟 9:30-17:00(最終日16:30まで) |
| 会 場 | 東京ビッグサイト 東展示棟1~8ホール、西展示棟1~4ホール |
| 入場登録料 |
当日券/¥10,000(税込)「招待券」持参者は無料。 |
| 主 催 | |
| 特別協力(予定) |
MEMBER LIST 企画委員
食品業界のユーザー、メーカー、商社ほか、業界団体の方々と共に企画委員会を組織しています。
年間3回の会合では業界の課題を話し合い、企画を検討しています。FOODEX JAPANを通じて、食品業界を活性化して参ります。
| 委員長 | |
|---|---|
| イオンリテール株式会社 | 常務執行役員 食品本部長 七尾 宣靖 |
| 副委員長 | |
| 三菱食品株式会社 | 常務執行役員 広域第二統括 山口 勉 |
| 委員 | |
| 株式会社イートアンドフーズ | 取締役専務執行役員 商品本部 本部長 山本 浩 |
| 株式会社伊藤園 | 執行役員 広域量販店営業本部 本部長 増井 勝見 |
| 伊藤忠食品株式会社 | 第一部門 第2営業本部 本部長 中村 竜二 |
| Wismettacフーズ株式会社 | アジア食品事業本部 アジア食材輸出部 副部長 末松 大作 |
| 株式会社SCI | 中食調達部 グループマネジャー 小林 裕和 |
| 愛媛県 | えひめ営業本部(営業本部長)久保田 英和 |
| 株式会社エムアイフードスタイル | 執行役員 商品統括本部長 笹 英典 |
| MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 | オフプレミス営業部セールスディレクター 服部 直之 |
| オタフクソース株式会社 | 国際事業部 部長 山田 健太郎 |
| 月桂冠株式会社 | 営業推進部 部長 柴垣 昭彦 |
| 国分グループ本社株式会社 | 海外統括部 貿易事業部長 媚山 活也 |
| 株式会社コロワイド | マーケティング統括部 統括部長兼PR室長 山崎 政彦 |
| 株式会社サイゼリヤ | 商品開発部マーチャンダイザー 小倉 由子 |
| 株式会社シジシージャパン | 商品本部 貿易事業部 事業部長 中桐 竜也 |
| 株式会社JALUX | 地域創生推進部ソリューション営業課マネージャー 高田 浩一 |
| 株式会社成城石井 | 商品本部 商品部 部長 星野 鉄兵 |
| 全国商工会連合会 | 企業支援部長 兼 市場開拓課長事務取扱 漆谷 雄介 |
| 髙瀬物産株式会社 | 執行役員 商品本部 商品本部長 五十嵐 智嗣 |
| タカハシガリレイ株式会社 | 執行役員(兼)営業本部 本部長(兼)価値創造部 部長(兼)海外事業部 部長 木嶋 亮介 |
| 独立行政法人中小企業基盤整備機構 | 販路支援部長 小村 幸男 |
| チョーヤ梅酒株式会社 | 貿易部 次長 薄 誠治 |
| テーブルマーク株式会社 | 東京支社 家庭用営業部 部長 森 宏司 |
| 株式会社東急ストア | 常務執行役員 営業本部副部長長 兼 商品統括室長 兼 商品企画部長 川西 秀樹 |
| 株式会社トリドールホールディングス | 執行役員 大下 浩 |
| 株式会社ニチレイフーズ | 執行役員 家庭用事業部長 清川 吾朗 |
| 株式会社ニッスイ | 営業企画部 部長 長谷川 優文 |
| 株式会社日本アクセス | マーケティング部 部長 今津 達也 |
| 独立行政法人日本貿易振興機構 | 農林水産食品部 部長 五十嵐 麻衣子 |
| 株式会社パン・パシフィック・インターナショナル・ ホールディングス |
執行役員 海外事業MD戦略担当 渡辺 和博 |
| 株式会社ホテルオークラ東京 | 洋食調理部・部長 市田 雅巳 |
| 株式会社マスダック | 食品機械事業本部事業戦略部 OEMマッチング推進室 室長 兼 事業戦略G グループ長 中城 優樹 |
| 株式会社マミーマート | 総菜ベーカリー部 部長 服部 吉宏 |
| ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式会社 | 商品戦略本部 商品企画・開発部 マネージャー 村岡 伸彦 |
| 和歌山県 | 農林水産部長 川尾 尚史 |
| 公益社団法人国際観光施設協会 | 会長 浅野 一行 |
| 一般社団法人国際観光日本レストラン協会 | 専務理事 寺井 豊 |
| 一般社団法人日本ホテル協会 | 専務理事 掛江 浩一郎 |
| 一般社団法人日本旅館協会 | 専務理事 青木 幸裕 |















